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| 本年度（２００８年）の参加酒蔵様は以下の１６蔵様です。 |
| 会社名 | 代表銘酒 | 住所 | TEL | HP |
| 菊川株式会社 | 篝火 | 各務原市鵜沼西町１丁目543番地 | 0583-84-1235 |  |
| 所酒造（資） | 房島屋 | 揖斐郡揖斐川町三輪537-1 | 0585-22-0002 | |
| 株式会社三千盛 | 三千盛 | 土岐郡笠原町2919 | 0572-43-3181 | |
| （資）白木恒助商店 | 達磨正宗 | 岐阜市門屋5-1 | 058-229-1008 | |
| 蔵元やまだ | 玉柏 | 加茂郡八百津町八百津3888-2 | 0574-43-0015 | |
| 御代桜醸造株式会社 | 御代桜 | 美濃加茂市太田本町3-2-9 | 0574-25-3428 | |
| 林酒造株式会社 | 美濃天狗 | 可児市羽崎1418 | 0574-62-0023 | |
| 小町酒造株式会社 | 長良川 | 各務原市蘇原伊吹町2-15 | 0583-82-0077 | |
| 天領酒造株式会社 | 天領 | 下呂市萩原町萩原1286-1 | 0576-52-1515 | |
| 三千櫻酒造株式会社 | 三千櫻 | 中津川市田瀬25 | 0573-72-3003 | |
| 平野醸造合資会社 | 母情 | 郡上市大和町徳永164 | 057588-2006 | |
| 恵那醸造株式会社 | 鯨波 | 中津川市福岡2992-1 | 0573-72-2055 | |
| 株式会社林本店 | 栄一 | 各務原市那加新加納町2239 | 0583-82-1238 | |
高木酒造株式会社 |
初緑 | 下呂市金山町金山1984 | 0576-32-2033 | |
| 特別参加蔵 | ||||
| 関谷醸造株式会社 | 蓬莱泉（空） | 愛知県北設楽郡設楽町大字田口字町浦22 | 05366-2-0505 | |
| 芳水酒造有限会社 | 芳水 | 徳島県三好市井川町辻231-1 | 0883-78-2014 | |
| 美濃・飛騨１４蔵様、特別参加２蔵様、合計１６蔵様です。 |
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