・・・焼酎ブーム、梅酒ブームもようやく一段落、”なかなか日本酒が売れません！！”から、ようやく追い風が吹きつつある日本酒業界。燗酒ブーム、古典的な山廃仕込みや生もと仕込みの復活、若い杜氏にも注目が集まり、今や、日本酒がやけに＜熱い＞。酒器を選び、酒燗器にもこだわり、酒温の変化による味の微妙な違いにもお料理との相性にもこだわる日本酒ファンがゆっくりと増えている。そして、その、ゆっくりがやけに心地良い。
・・・今日は熱い蔵元さんと熱い酒徒たちとの楽しい集いだ。
第１７回美濃・飛騨酒蔵の集い
飲んで、見て、話して、美濃・飛騨の蔵元の様子が実感できます。ご参加いただく蔵元は１８蔵。そして今回も県外からの蔵元が１蔵特別参加。その蔵元が持参するこだわりに満ちた自慢のお酒が自由に試飲できます。蔵元と顔を突き合わせて酒談義できるのがこの集いの特徴です。普段鍛えたその舌で利き酒コンテストにもチャレンジしてください。
仕込み水を飲んでみてください、美濃・飛騨の特産品、珍味をおつまみとして楽しんでください、きっと日本酒ファンにとっては、夢の企画、夢のひと時です。
今回は多治見から若き陶芸家「大谷雄敏」氏も展示参加の予定です。 |
